水生動物檢測

一、水質基礎參數檢測

水生動物生存環境的健康直接影響其生理狀態，水質檢測是基礎性檢測項目：

1. 理化指標

   • 溶解氧（DO）：低于4 mg/L時魚類易窒息，過高可能引發氣泡病。
   • pH值：淡水生物適宜范圍6.5-8.5，海水生物7.8-8.6，超出范圍會導致滲透壓失衡。
   • 氨氮（NH3/NH4+）：非離子態氨濃度超過0.02 mg/L即對魚鰓造成損傷。
   • 亞硝酸鹽（NO2-）：濃度超過0.1 mg/L會引發血液攜氧能力下降。
   • 總硬度與堿度：影響甲殼類動物蛻殼成功率，鈣離子濃度需維持在50-150 mg/L。

2. 特殊場景檢測

   • 鹽度：海水養殖需維持28-35‰，淡水養殖需低于0.5‰。
   • 濁度與懸浮物：高濁度影響濾食性貝類攝食效率。

二、病原體檢測

病原感染是導致水產動物大規模死亡的主因，需進行多維度篩查：

1. 細菌性疾病

   • 弧菌屬（如副溶血弧菌）：引發對蝦早期死亡綜合征（EMS），PCR檢測靈敏度達10^2 CFU/mL。
   • 氣單胞菌：導致魚類敗血癥，需通過生化鑒定結合16S rRNA測序確認。

2. 病毒性疾病

   • 白斑綜合征病毒（WSSV）：對蝦養殖頭號殺手，LAMP檢測可在30分鐘內出結果。
   • 鯉春病毒血癥病毒（SVCV）：需采用ELISA或RT-qPCR檢測，Ct值＜35判定為陽性。

3. 寄生蟲感染

   • 小瓜蟲：顯微鏡下可見0.3-1 mm白色胞囊，需配合亞甲基藍染色鑒定。
   • 三代蟲：鰓部黏液增多時需進行體表刮取物鏡檢。

三、有害物質殘留檢測

1. 重金屬污染

   • 鉛、鎘、汞：通過原子吸收光譜法檢測，貝類富集系數可達1000倍以上，需符合GB 2762-2022限量標準。
   • 銅、鋅：過量會損傷魚類神經系統，蝦類安全閾值分別為0.1 mg/L和0.01 mg/L。

2. 有機污染物

   • 多氯聯苯（PCBs）：半衰期超過10年，GC-MS檢測限需達到0.01 μg/kg。
   • 農藥殘留：擬除蟲菊酯類對甲殼類動物96小時LC50低至0.5 μg/L。

3. 抗生素殘留

   • 喹諾酮類（如恩諾沙星）：ELISA快速篩查結合HPLC確證，檢出限需低于10 μg/kg。
   • 磺胺類：液相色譜-串聯質譜法（LC-MS/MS）可實現多殘留同步檢測。

四、生物毒素監測

1. 藻類毒素

   • 微囊藻毒素（MC-LR）：引發魚類肝壞死，ELISA檢測閾值0.1 μg/L。
   • 麻痹性貝毒（PSP）：小鼠生物測定法仍是公認的金標準。

2. 食物鏈富集毒素

   • 雪卡毒素：熱帶魚類中毒事件中需進行小鼠神經毒性試驗。
   • 河豚毒素（TTX）：HPLC-MS檢測靈敏度需達0.01 mg/kg。

五、生理與遺傳指標

1. 應激反應指標

   • 皮質醇：魚類血液濃度超過100 ng/mL表明嚴重應激。
   • 超氧化物歧化酶（SOD）：活性降低30%提示氧化損傷。

2. 遺傳多樣性檢測

   • 微衛星標記：用于評估中華鱘等瀕危物種的種群遺傳多樣性。
   • SNP分型：輔助選擇抗病力強的凡納濱對蝦親本。

六、新興檢測技術

1. 環境DNA（eDNA）監測 通過過濾500 mL水樣并提取DNA，可檢測稀有物種如長江江豚的存在，檢出限低至0.1 copies/μL。

2. 智能傳感設備 物聯網傳感器可實時監測溶解氧波動，5G傳輸技術實現養殖池異常狀態的分鐘級預警。

3. CRISPR快速檢測 SHERLOCK技術可在野外條件下30分鐘檢出WSSV，靈敏度比傳統PCR高10倍。

結語

水生動物檢測已從單一病原診斷發展到多組學聯用的系統性評估。未來隨著納米材料傳感器、宏基因組測序技術的普及，檢測效率將提升5-10倍，為構建智慧漁業和生態修復提供關鍵技術支撐。檢測機構需定期參加 能力驗證，確保數據符合ISO/IEC 17025標準，為水產行業可持續發展保駕護航。